您现在的位置:主页 > www.872878.com >

农林牧渔行业植物油调研专题系列报告一:在哪能买到“最心仪”的

发布日期:2021-09-29 06:07   来源:未知   阅读:

  食用油按照品类可分为食用动物油和食用植物油。在我国消费结构中,食用植物油占食用油消费主导地位。根据线下,各地区消费油种和品牌略有差异,基本形成全国型品牌+地方特色品牌,基础油种+地方风味油种为矩阵的消费结构;以时间为纵轴来看,基本形成品牌大单品+阶段性新品爆品的陈列方式。从线上渠道来看,各平台略有差异。

  社区团购品类较少,主要为各品牌主推的中低端产品,用户通过前往提货点获得产品。

  线上商超产品最为齐全,香港八卦论坛公开区,各品牌主推产品及最新特色产品均有售卖(线上商超仅考虑品牌自营店和旗舰店)。

  根据国家粮油信息中心数据显示,目前几大油种价格从低到高依次为豆油、玉米油、葵花籽油、菜油和花生油。通过比较渠道调研数据发现,基础油种各渠道价格差异较大,风味油价格差异相对较小,如金龙鱼非转基因纯正玉米油在多多买菜平均价格为12 元/升,在上海虹口区京东便利店为17.72 元/升,跨幅达62.07%;鲁花5s压榨一级浓香花生油在美团优选平均价格为29.6 元/L,在上海闵行区永辉生活为35元/L,跨幅为18.25%。另外,同一油品,新包装较老包装有明显溢价,以非转基金纯正玉米油为例,不同渠道新老包装价格差异可达62%。

  从各品牌油种布局来看,小包装油寡头竞争明显,今期开码结果开奖今晚2020年,产品矩阵丰富,渠道布局广而深。金龙鱼在三类渠道铺货品类最齐全,金龙鱼菜籽油、玉米油在社区团购中均有布局,而福临门、西王等相同品类在上海地区的社区团购中占比较小。各品牌在风味和营养概念上持续发力,聚焦“乡愁”和“健康”,为品牌优势和价格“保驾护航”。

  特别说明:本文以上海地区8 月线上线下价格为分析样本,后期将持续跟踪线下线上植物油价格及各类售卖“打法”,推出更多角度的植物油调研专题。